Une sélection exclusive.
Découvrez une sélection de nos références exclusives et co-exclusives, fruit de notre proximité avec nos Grands Crus partenaires et de la sélectivité de notre distribution.
Anne-Lyse Drouineau, Responsable Achats Grands Crus, vous présente six vins d’exception.
Aspirant de Beychevelle 2017
Exclusivité Castel Châteaux & Grands Crus
« Aspirant de Beychevelle 2017 est le fruit d’une collaboration entre Castel Grands Crus et le Château Beychevelle, 4ème Grand Cru classé de Saint Julien. L'idée était clairement de créer un vin qui permettait de combiner une approche dans la jeunesse sur le fruit, mais aussi de révéler la délicatesse du grand terroir de Saint Julien. C'est ce que nous avons essayé de faire avec Aspirant et dès le nez on peut voir une grande opulence de jolies fruits noirs, des notes épicées. En bouche le vin va se révéler directement très soyeux et prêt à boire avec une finale d'une grande longueur qui permettra de le garder quelques années. »
Amiral de Beychevelle 2017
Co-exclusivité Castel Châteaux & Grands Crus
« Amiral de Beychevelle 2017 est le second vin du célèbre Grand Cru Classé Château Beychevelle, 4ème Grand Cru Classé de Saint-Julien. Amiral de Beychevelle est produit sur des vignes plus jeunes, mais bénéficie strictement des mêmes pratiques culturales et de vinifications que son aîné. L'assemblage de ce millésime est composé de 62% de Cabernet sauvignon, puis de 27% de Merlot et le reste en Cabernet franc. Au nez le vin présente de très jolies notes de fruits noirs, une grande pureté aromatique et quelques notes en finale cacao. A la dégustation on va retrouver des arômes puissants de fruits noirs mais aussi une note élégante, légèrement boisée. C'est un vin qui sera abordable dès sa jeunesse mais que l'on pourra aussi garder quelques années. »
Croix de Beauséjour 2017
Co-exclusivité Castel Châteaux & Grands Crus
« Croix de Beauséjour est le second vin du célèbre Château Beauséjour Duffau-Lagarrosse, petit écrin de 6 hectares 80 au cœur du plus beau plateau de Saint-Émilion. Le millésime 2017 présente dès le nez de très belles notes de fruits rouges, et même on peut dire quelques notes épicées. En bouche le vin a une texture soyeuse avec des tanins qui sont aujourd'hui très bien intégrés, et qui permettront de mettre un pas rapidement dans l'univers de ce beau Saint-Émilion. »
Intuition de Fleur Cardinale 2018
Co-exclusivité Castel Châteaux & Grands Crus
« Intuition de Fleur Cardinale 2018, second vin du Château Fleur Cardinale, Grand Cru Classé de Saint-Émilion, est le premier millésime proposé par la propriété. Fleur Cardinale est une propriété qu'on peut appeler : propriété engagée. Engagée de par leur histoire familiale mais aussi de par leur implication dans le vignoble et enfin dans leur politique environnementale. Intuition c'est 85% de Merlot, 15% de Cabernet franc et 12 à 14 mois d'élevage. Le vin a un bouquet vibrant qui nous invite à la dégustation. Au profil aromatique on voit de suite des petits fruits noirs mûrs et quelques notes toastées. En bouche le vin est velouté, les tanins sont parfaitement mûrs et très bien intégrés. C'est un vin que l'on pourra boire dans sa jeunesse, qu'on pourra laisser vieillir aussi et c'est ce que j'appelle le vin plaisir par excellence. »
Colombier de Brown rouge 2017
Exclusivité Castel Châteaux & Grands Crus
« A la différence de son aîné le Château Brown, qui offre plus de puissance dès sa jeunesse, le Colombier de Brown rouge 2017 va nous montrer une expression n peu différente de ce grand terroir de Pessac Léognan. A dominante Merlot son premier nez est très aromatique, plutôt sur les fruits noirs et le cacao. En bouche on a une attaque souple et une bouche pleine et élégante. Les tanins sont très soyeux, biens intégrés, la bouche est longue et pleine. On retrouve même des petites notes fumées caractéristiques des grands terroirs de Pessac Léognan. »
Colombier de Brown blanc 2019
Exclusivité Castel Châteaux & Grands Crus
« On retrouve dans le Colombier de Brown blanc 2019 l'onctuosité en bouche du grand vin, qui est apportée par le Sémillon et aussi un boisé assez délicat mais dans un style un peu plus nerveux et agréable à boire dans sa jeunesse. A la dégustation, l'aromatique tourne autour de la pêche blanche avec un soupçon d'agrumes apporté par le Sauvignon. Quelques notes vanillées nous rappellent également l'élevage tout en douceur. La bouche est pleine avec une grande délicatesse et une très belle fraîcheur en finale. »
L’équipe Castel Châteaux & Grands Crus est à votre disposition pour échanger au sujet de toute notre offre.
Pour toute information supplémentaire, n’hésitez pas à nous contacter.
